Дата обновления информации: 13.10.2021

Серия: 7. 27

Цена: 2 500,00 руб. ( Добавить в заказ )

Тест-система «Свежесть мяса» 50 анализов

               Тест- система «Свежесть мяса»

предназначена для химического контроля свежести мяса и субпродуктов (печени, почек и т.п.).

             Метод определения и точность анализа

Метод анализа основан на определении рН водного экстракта мяса или субпродуктов.

рН не превышает 6,2 - нормальная реакция активной среды для доброкачественного мяса через 20 - 24 часа (после убоя).

рН 6,4-6,6 - реакция мяса животных загнанных, больных, сильно истощенных (на почве голодания или болезней) даже при отсутствии признаков разложения.

рН 6,4 - 6,8 и выше (в зависимости от степени накопления продуктов распада белков) - реакция мяса здоровых животных, начавшее подвергаться разложению (гниению).

Технические характеристики

• Объем пробы продукта, необходимый для анализа, составляет ~ 5 г (одна чайная ложка измельченного продукта).
• Продолжительность выполнения анализа – не более 35 мин.
• Тест-система рассчитана на 50 анализов.       

Правила хранения и гаранти изготовителя

Тест-систему следует хранить в упаковке в прохладном месте. Изготовитель гарантирует качество продукции при соблюдении потребителем правил применения и хранения. При получении изделия, до ввода в эксплуатацию, потребителю следует провести осмотр изделия, обращая внимание на целостность упаковки и укладки, полноту комплектности и т.п.

При выявлении нарушений их необходимо документировать составлением акта, который является основанием для предъявления претензий. Претензии принимаются в течение 1 месяца с момента получения изделия.

Тест-система сохраняет работоспособность в течении 1 года при соблюдении условий хранения и герметичности упаковки. 

Смотрим также:

Вернуться в начало раздела >>>